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La fromagerie
Fromagerie Voici la fromagerie, le domaine d'édith. C'est ici que le lait va se transformer en fromage grace à l' action de la présure. ( produit naturel issus de la panse du veau et utilisé depuis toujours pour faire cailler le lait ). Tous les matins...
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Petit historique
Notre elevage a démarré il y a 23 ans (c'etait en 1988); Patrice, ses diplomes en poche et plusieurs saisons pour peaufiner son experience; vient enfin s'installer à journans pour démarrer son projet (projet deja bien mure puisqu'il y refléchit depuis...
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Les visites
A la belle saison nous recevons des groupes scolaires ou des centres de loisirs pour des visites de la chevrerie. Les enfants sont ravis de pouvoir caresser les chèvres et même parfois de s'éssayer à la traite. Ensuite vient le moment de découvrir la...
Concours de fromages
Tous les 2 ans, le syndicat caprin organise un concours de fromages fermiers. Il aura lieu cette année le Dimanche 15 Avril a Ceyzeriat. Nous y présenterons nos produits ( plusieurs lots de differents type de fromages) . Les fromages sont jugés par des...
Nous contacter
EARL DU MONT LOVET EDITH ET PATRICE GROSBOIS CHEMIN DE MONS FONTAINE 01250 JOURNANS TEL 04 74 42 62 58 patrice-grosbois@hotmail.fr
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où trouver nos fromages ?
Vous trouverez nos fromages a la ferme tous les jours a partir de 18 heures. Mais aussi: -Sur le marché de Poncin le lundi matin. -Sur les marchés de Pont d'Ain et Montchat Lyon 3° le Samedi matin -A Certines le dimanche matin. Nous fournissons également...
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de ferme en ferme
Les 28 et 29 avril 2012 aura lieu l'opération "l'Ain de ferme en ferme". Nous participerons pour la 5° année à ces journées portes ouvertes. C'est l'occasion pour nous de partager sur notre travail, nos pratiques et nos valeurs . Pour plus de renseignements...